Descripción de la oferta de empleo

Garantizar un servicio de atención al cliente eficiente, cordial y de alta calidad en las áreas de restaurante, eventos y zonas recreativas, coordinando y supervisando al equipo de mozos y asegurando el cumplimiento de los estándares operativos del centro campestre.
Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de mozos.
Asegurar la correcta apertura, operación y cierre de las áreas de servicio.
Verificar el montaje de mesas, salones y áreas para eventos especiales (celebraciones, reservas, etc.).
Controlar la calidad del servicio al cliente y resolver quejas o incidencias de manera oportuna.
Gestionar los tiempos de atención para garantizar fluidez en días de alta demanda.
Capacitar y motivar al personal de mozos en técnicas de servicio, protocolo y atención.
Coordinar con cocina, barra y administración para asegurar un servicio integrado.
Realizar inventarios periódicos de menajes, insumos y equipos.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y orden del establecimiento.
Elaborar reportes sobre desempeño del personal y necesidades operativas.",